アメリカのフロリダ州でテニスアカデミー高校を卒業、新卒では大手外資アパレルブランドに入社、秘書、営業、ロジスティクスなどを経験。2014年「食」の趣味が高じてフードプランナーとして独立。ELLE grumet 公認料理家、企業向けレシピ提供、執筆など枠にとらわれない食のフィールドで活動。現在は輸入食品のエヴァンジェネオ株式会社の代表取締役社長。日々、最高品質のものを自ら世界中を歩き探し、日本でこれまで手に入らなかった商品を販売。
略歴
現在の仕事についた経緯
フードプランナーの仕事で材料を極めているうちに、最高品質のものだけを使いたいと、日本では手に入らない最高品質の食材を個人で輸入するようになりました。料理教室の生徒様や食仲間の間で、選びぬいて輸入した食材の良さに誰もが感動したことをきっかけに、日本で取り扱いのない最高の食材のみを扱う食品輸入会社、エヴァンジェネオ株式会社を設立しました。
仕事へのこだわり
仕事へのこだわりは、まず「どんな人生を生きていきたいか」から最初に考えました。仕事に人生を支配されるのではなく、人生の中の一部に仕事がある、そんなイメージです。
私の人生で海外に住むことが目標でした。まだコロナ前でリモートで仕事をするノマドの人々を知ってあこがれ、それから自分には何ができるかを考えました。
私はアメリカでの学校生活で、先生から「個性を武器にしろ」というアドバイスを受けました。これは、人それぞれ得意不得意の分野があることを意味しており、私自身も不器用な方でしたが、自信を持って言える得意分野が「味覚」と「料理」でした。そして、何よりも「食」を愛していることに気づきました。
自分にしかできないこと、大好きなこと、そして大好きだから続けられること、この三つが私の仕事へのこだわりです。これらが合わさった結果、私は独立をすることを決意しました。この中でもっとも重要なのは、継続することです。好きでないと続けることはできず、また、良いアイデアも浮かびません。しかし、私は自分の仕事が「大好き」であるため、継続することができています。
私は、自分の個性を生かし、自分にしかできない仕事をすることで、より充実した人生を送れると信じています。また、好きなことを仕事にすることで、仕事に対するモチベーションが高まり、より良い成果を出すことができます。今後も、私は自分の仕事を愛し続け、お客様に喜んでいただける商品を提供していきたいと考えています。
若者へのメッセージ
自分がどういう人生を送りたいかを妄想、想像してみてはいかがでしょうか。妄想することで、自分の理想とする人生が見えてくるかもしれません。そこで、自分が出来ること、好きなことを見つけていくのも楽しいですし、それが実現するために努力することで、自分自身が成長していくことができます。
あなた自身が自分を支配する操縦士であることを忘れないでください。あなたが行きたい場所に向かうためには、自分自身がその道を描いていく必要があります。道が途切れたり、進むのが難しくなったときは、立ち止まって振り返ってみてください。自分がどういう人生を送りたいのか、その理想がどこにあるのか、見つけることができるかもしれません。
人生は誰かのための人生ではありません。自分の人生は自分のものです。
自分自身を信じて、自分が生きたい素敵な人生を描いてください。