Omasa Daisuke

大政 大祐

株式会社 OVE Enterprise 代表取締役 https://www.samurai-dining.jp/

略歴

甲南大学経済学部卒業。新卒で地元流通業に入社、4年半学んだ後に独立。
2001年12月、広島県廿日市市に初めての店舗【だいだい】を出店。2004年に地元松山に戻り、以後店舗を出店中。
現在は、カフェや居酒屋などの店舗を5店舗、キッチンカー5台と店舗展開中。

現在の仕事についた経緯

もともと大学時代から起業には興味があり、就職はしましたが予定通り独立をしました。
取り扱う業種に関しては、実は「これだ!」といった物はなく、飲食業を選択したのはたまたまと言うのが正しいような気がします。当時興味があった「カフェ」「お酒」も影響したのだと思います。

仕事へのこだわり

経営するにあたり、基本的に「人間が人の手で出来る事」はすべて自分はできると思ってやっています。
会計事務・店舗設計・施工・広告業務・デザインなど、とりあえず出来るか出来ないかは別問題として、必ず自分でトライをしてきました。
それが今の経営スタイルにもなっていますし、効率化を図るうえでの物差しにもなっています。

若者へのメッセージ

チャレンジをする事を恐れず、めんどくさがらず頑張ってください。
だいたいのことは自分で出来ます。チャレンジすることで、スキルが上がり、人脈が増え、知見が広がり、自分の選択肢が増えていきます。
これからの日本を元気にするのは、若者のエネルギーです。
頑張ってください。よろしくお願いします。