1968年、大阪府生まれ、鳥取県出身。1986年、近畿大学理工学部入学。1991年、大阪府にて業務用酒類飲料卸販売事業に従事し、3年後鳥取県に帰省。先代からの運営事業である酒類飲料卸小売販売事業を引き継ぐ。その後、社の未来ビジョンを掲げ、2010年「食品開発販売事業」「観光物販事業」の新規事業展開を行う。
略歴
現在の仕事についた経緯
幼少期から育った家業環境は酒類飲料卸売事業であり、食品事業とはかけ離れてましたが、学生時代より自国だけでなく世界各国地域食文化には非常に興味がありました。
県を代表する農産物「梨」も「らっきょう」も、色や形状・キズ等の理由で出荷出来ず廃棄されてしまう規格外品が大量に発生する事を知りました。
食品フードロス問題打開と、地元農家支援による地域産業の繁栄を念頭に、地域規格外農産物を有効活用し、農産加工食品の開発・製造を手掛けたいと思い、今の事業に取り組んでいます。
仕事へのこだわり
日本国には、47都道府県それぞれの土地の風土で育まれる高品質の農林水産物があり、各地の地域古来食文化があります。これだけ多くの地域食文化を有している国は日本以外には無いと思います。
日本国が誇る地域古来食文化を大切に想い、捨てられてしまう食材も有効に活用し、次世代に古来食文化を継承したいと日々考えています。
そして地域食文化活性化による各地域、自国の繁栄に繋がる取り組みを、今後も行う所存であります。
若者へのメッセージ
自分がやりたい！やってみたい！と考える事は、失敗を恐れず沢山チャレンジしてほしいと思います。
若い時に備えている体力・行動力・時代背景に沿った発想力・思考力を存分に使って、多くの経験を積んで、その経験を将来に活かしてほしいです。
自分の志や、納得して社で行っている事業・仕事に不都合が生じ、上手く先に進まなくても諦めず、決して現実逃避せず、必ず目標達成に導ける強い精神力を持って行動してほしいと思います。